元日に初めて義実家の台所を
使わせてもらう予定です。
先日、
義実家にお邪魔した際に
義母に
「元日は好きな食べ物を買ってきてね」
と言われたのですが、
自分で作った方が断然美味しいだろうと
考えた手料理が
『エビフライ』です。
年に数回しか作らないのですが、
昨日、試しにブラックタイガーという
エビで作ってみました。
まあまあの味に仕上がりました。
夫からも美味しいと言ってくれました。
いつもなら、
義実家でお客さんのように
過ごしてきたお正月でしたが、
今年は娘をみてもらう機会が
増えたおかげで
いつもお世話になって有り難いという
感謝の気持ちが芽生えて
手料理を振る舞おうと
決心しました。
2種類で作る予定です。
喜んでくれたら
嬉しいです。
